Del volumen total de alimentos desechados, 1.127 millones de kilos corresponden a productos sin utilizar y 212 millones a alimentos cocinados Quienes desperdician productos sin utilizar son principalmente hogares familiares de hasta 49 años, con niños menores de 6 años o parejas sin hijos Los hogares españoles desperdiciaron entre enero y diciembre de 2018 un […]

A nivel mundial los desperdicios aumentan hasta los 1,3 mil millones de toneladas En España el 80% de lo que se tira son frutas y verduras A nivel mundial, un tercio de todos los productos alimenticios destinados al consumo humano -1,3 mil millones de toneladas- se pierde o se desperdicia, cada año, causando pérdidas financieras masivas […]

La FAO y la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM, por sus siglas en inglés) se han asociado para promover la sostenibilidad y desarrollar prácticas para reducir el desperdicio de alimentos. Según los cálculos de estas dos organizaciones, casi un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial para el consumo humano -cerca de 1.300 […]