La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC) presenta los datos económicos del último ejercicio La producción de panadería y bollería industrial en España sufrió un importante recorte en la producción en el año 2020, pasando de 942.675 toneladas (Tm) de masas congeladas a 825.441 toneladas, lo que supone un descenso […]

Su consumo per cápita se ha incrementado en un 1,5% Unas 225.000 personas sufren cada año algún tipo de ataque cardíaco en España Los españoles han incrementado el consumo de los productos de bollería/pastelería, galletas y cereales en un 1,5%, con una media que se sitúa en 14,09 kilos por persona y año. En la […]