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La industria del pollo incumple la Ley de Cadena Alimentaria

Pollos

Pollos en una granja avícola (Foto: Joaquín Terán)

UPA denuncia que muchas integradoras siguen trabajando sin firmar contratos con los granjeros y sin permitirles cubrir sus costes de producción

Apenas 10 empresas controlan más del 80% de la producción de carne de pollo en España. Son las llamadas integradoras que controlan el proceso productivo desde su inicio hasta su final.

Los alrededor de 5.000 granjeros avícolas que hay en España tienen una enorme dependencia de estas empresas, que influyen de manera determinante en la vida y economía de los productores.

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha denunciado el incumplimiento masivo por parte de estas empresas de la Ley de la Cadena Alimentaria que desde hace varias semanas obliga a cubrir los costes de producción. ‘No hay ninguna excusa para que algunas empresas sigan trabajando sin contratos firmados y sin revisar el precio que pagan a los ganaderos’, aseguran desde UPA.

El precio del pollo ha subido progresivamente para los consumidores. Sin embargo, ese incremento de precios sólo ha beneficiado a las empresas integradoras y en nada a los granjeros. Aunque en estos momentos el precio del pollo se encuentra un 32% por encima del de hace un año (2,30 euros/Kg canal), el avicultor, que en muchos casos ha realizado inversiones muy fuertes y depende del mantenimiento de sus contratos de integración, no ha recibido ninguna mejora de los precios. Por su parte, las empresas integradoras sí han podido compensar el aumento del precio del pienso.

UPA ya denunció hace más de un mes que los avicultores no deberían estar cobrando menos de 0,55-0,60 euros por pollo criado, cuando siguen cobrando unos 0,40-0,45 euros mientras los costes de producción siguen disparados. Por ello, en una próxima reunión exigirá a las integradoras que cambien de actitud y que dejen de amenazar a los granjeros, que manifiestan su miedo a poner denuncias.

Igualmente, la organización de agricultores y ganaderos ha pedido al Ministerio de Agricultura de Luis Planas que publique inmediatamente el decreto de ayudas por la crisis de costes donde UPA consiguió que se incluyera a las granjas de pollos. Las Comunidades Autónomas también deben complementar estas ayudas incluyendo a sectores como el pavo que han quedado fuera del decreto nacional.

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