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Científicos españoles logran reproducir pulpo en cautividad

Pulpo a feira

El pulpo… a feira y con palillo

Los investigadores del Instituto Oceanográfico han conseguido mejorar la supervivencia y crecimiento de las larvas

Investigadores de los centros oceanográficos de Vigo y Tenerife del Instituto Español de Oceanografía (IEO) han logrado reproducir pulpos en cautividad.

Tras 20 años de investigaciones sobre el cultivo larvario de pulpo común (octopus vulgaris) el hecho supone un hito científico internacional que contribuirá a la explotación comercial de esta especie tan demandada.

El Instituto Español de Oceanografía -organismo adscrito al Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades- ha usado nuevas técnicas de cultivo y alimentación, logrando el crecimiento de las larvas con una metodología más rentable y replicable que las utilizadas hasta el momento. En cuanto al engorde de los juveniles a adultos, se lleva realizando ya desde hace años con ejemplares capturados en el mar.

El pulpo común tiene un ciclo corto de vida pero con gran potencial de crecimiento, lo que le convierte en una especie idónea para su cultivo y desarrollo en cautividad.

Los pulpos pasan por diferentes etapas en su desarrollo: huevos, paralarvas, juveniles y adultos. Los ensayos realizados en el IEO, basados en esta patente, mejoran los resultados obtenidos hasta ahora en el cultivo larvario y han conseguido obtener juveniles con los cuales iniciar la fase de engorde hasta llegar a adultos.

Este avance consigue superar lo que hasta el momento se consideraba como el principal escollo para el cultivo comercial de esta especie. Y se ha logrado aplicando una metodología que es más rentable y replicable que las desarrolladas hasta ahora. Los investigadores centran ahora sus esfuerzos actuales en obtener juveniles para estudiar su viabilidad económica.

En la actualidad es un producto muy demandado en los mercados nacionales e internacionales y con mucho interés comercial, lo que ha provocado un incremento de su pesca y, paralelamente, de los estudios e investigaciones científicas dirigidas a domesticar a esta especie de cefalópodo.

De gran interés comercial en España y el Mediterráneo, su demanda es cada vez mayor en países como Estados Unidos, lo que, unido a su elevado precio en el mercado, hace que sea un excelente candidato para la acuicultura.

Recientemente, el IEO y Nueva Pescanova han firmado un contrato por el que la empresa tiene una opción preferente de licencia de la patente del IEO sobre estas investigaciones. Ambas entidades tienen interés en cerrar el ciclo en cautividad a nivel comercial del pulpo común.

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